Vegetarisch, Asiatisch
Bowl 150 g Rundkornreis kochen, abkühlen lassen und zur Seite stellen.
1 Nori-Blatt in einer Pfanne ohne Öl anrösten, abkühlen lassen und mit einer Schere in Streifen schneiden.
2 kleine Salatblätter 1 kleine Zucchini 4 braune Champignons 1/4 kleinen Chinakohl waschen bzw. putzen und in kurze Streifen schneiden.
1 Möhre schälen und in Streifen schneiden,
1 Block (Nuss-)Räuchertofu ebenfalls in Streifen schneiden.
4 EL Sojasprossen gut waschen.
Anschließend
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und alle vorbereiteten Zutaten (bis auf den Tofu und den Salat) nacheinander kurz mit etwas Salz andünsten.