Gebackener Ziegenkäse mit Palmhonig
- Ziegenfrischkäse
- jeweils 1 TL Palmhonig
- Getrocknete Feigen
- Rosmarin
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 200 °C. (mit Temperatur experimentieren)
- Ziegenfrischkäse
zu kleinen Talern formen. Anschließend die Taler aufs Backblech legen, ein wenig eindrücken, so dass eine Mulde ensteht.
- Ca.
- jeweils 1 TL Palmhonig
in die Mulden träufeln.
- Getrocknete Feigen
würfeln und jeweils einige Würfel in die Mulden legen. Mit
- Rosmarin
würzen.
- Max. 3 Minuten bei 200° C backen.
Dazu passt ein Rucolasalat und mit Zitronensaft beträufelte und gepfefferte Avocadoschnitze.
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